５月もいつの間にか後半・・・佐野市は麦秋を迎え、黄金色に色づいた麦が収穫の時を待っています。今年は若干遅れ気味のようですが。

ＪＡ職員によるにんにくづくり再び。筆者がさぼって・・・いや忙しくしている（？）間に他の職員がうるぬき作業を行いました。

「ん？うるぬきって何？σ（・ω・）？」

という方に。簡単に言えば「間引き」です（これって方言ですかね？）。葉物野菜などでもよくやるんですが、狭いところにたくさん生えている野菜を、良い株を残して生育の悪いものや混みすぎているものを引っこ抜く作業。今回のにんにくの場合、マルチの穴の中に植えた種が１つだったら問題ないのですが、たまに２つ３つ植えてしまうこともあるので、一番良い株を残して１穴１株になるよう整理しました。でないときれいな形のにんにくができませんので（＾＾；）

　　　　　　　　　　　　　　　　これが間引かれたにんにく。これだって十分料理に使えます。さっそくみんなで山分け♪見た目ネギっぽいですが、担当に「食べるときはにんにくだということを忘れるな」と言われました（＾＾；）　スタミナ付き過ぎに注意！？　

カゴから取り出してみます。言われてみればにんにくらしい膨らみが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おや？