前回、「来週収穫予定」と告知したＪＡにんにく。急遽１０日に収穫を行いました（だって梅雨に入っちゃうんだもん。雨が降ったら収穫できないでしょ）。

こちら収穫ほやほやのにんにく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫作業はすべて手作業・・・ではなく機械で掘り起こしてから引っこ抜けたにんにくを拾っていく、という感じになります。その作業風景の画像は企業秘密なので載せられません。・・嘘です。単に撮りそびれただけ（－－；）　泥を落とし、余分な葉と根は取り除いて乾燥前の下処理は完了です。

　　　　　　　　　　　　　　こちらはハウスのにんにく収穫。このハウスでは次作用の種にんにくを栽培してました。にんにくの種は購入すると高いので、自分たちで種を確保することで少しでも生産者の経費を抑えようという試みです。虫や病気が入ってこないウイルスフリーの環境にするためハウスで管理してたんですね。え、でも雑草が多いって？だめですよ余計なとこ見ちゃ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてコンテナに詰め、例の乾燥ハウスへ入庫する。生産者が収穫したにんにくも受付中です♪