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JAにんにく植え付け

Fri, 04 Nov 2011 08:56:18 +0900

２０１１年１１月、ＪＡにんにくの植え付け作業です。

　　　　　　　　　　　　　先月堆肥を入れ（取材無し）、マルチを張り（またしても取材無し…）、準備をした圃場ににんにくの種を植え付けました。ＪＡ職員数人でひたすら黙々と穴を開け、種を埋める作業。　

「秋の日差しの中、白いマルチがまぶしい。強ばった体を伸ばし、一息ついてふと視線を上げると、そこには植え付けを待つ圃場が延々と広がっている。いったいあとどれだけ植えれば終わるのか・・・」　こういう作業は一人でやってはいけません。すごく気持ちが暗くなります（－－；）　もっとも実際は数人でわいわいやりながら作業していますので、なんとか大丈夫ですけどね。

今年のＪＡにんにくは昨年の約３倍、１０a強の圃場に１５０ｋｇの種を植え付けました。ざっと見積もると売上げは・・・（☆_☆）ｷﾗｰﾝ　　と単純にいけば良いのですが、何せ経費もかかってますので実際はどうですか（＾＾；）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　圃場を上から撮ってみました。場所はＪＡ界事務所の南側。日当たり良好、青果センターからの通勤にも便利な立地条件となっております。お近くにお越しの際にはどうぞお立ち寄りください（＾＾）

《おまけ》

・・・え～、今月正念場を迎えると言われているＴＰＰへの交渉参加。ＪＡグループとしては反対ということで、にんにくさん達にも応援してもらいました。実際現状のままで参加が確定し、何の対策も講じなければ農業のみならず医療・保険制度・金融・労働あらゆる面で影響が出ると言われています。とはいえ、ＴＰＰにしろ、ＦＴＡにしろ、この手の貿易交渉については「国の発展を農業分野が参加を邪魔してる！」とやり玉に挙げられるのが常です（－－；）農業以外の影響についてはメリットばかりが挙げられて、多くの人は正確な全体像が見えていないのではないでしょうか。どうか公平な情報開示・報道をお願いしたいものです（素人にもわかりやすくね！）。

　　仮にＴＰＰ参加した場合、どう影響があるのか、また悪影響が出る可能性がある場合は国内産業や人々の生活を守るために国としてどのような対策を講じるのか、全ての産業についてきちんと示していない点にも問題があると思います。どの分野でもそれぞれが生き残りのための対策を講じても、国の支え無しには限界がありますからね。「産業」「企業」とその一部の関係者が豊かになる政策ではなく、そこで働く全ての一般人が豊かになれる政策を立てて欲しいものです。そのために存在する政府ですから！

にんにくの話からだいぶ逸れてしまいました。あまり書くと長くなるし危険発言にもなりかねないので（？）今日のところはこの辺で。ごきげんよう（＾▽＾）ノ”

H23年産出荷スタート！

Tue, 19 Jul 2011 11:04:03 +0900

・・・あまり関係ない話で盛り上がっているにんにく達ですが、実際なでしこジャパンの快進撃は素晴らしかったですね！日本中、世界中に感動を与えてくれた彼女達に改めて感謝と祝福を捧げたいです（＾▽＾）

さて、タイトルにもありますように、にんにくの出荷も７月１５日から始まりました。今年は肥大期に雨が多かったので、品質に若干の心配もありましたが、何とか無事スタートです。ＪＡで作ったにんにくは現在皮を剥いたり根を切ったりと調整中ですが（＾＾；）昨年並み～それ以上の猛暑が予想される今年の夏、皆さんぜひ佐野のにんにくを食べて乗り切ってくださいね♪

このブログを更新している７月１９日現在、台風６号が近づいている影響でものすごい雨が降っています。事務所近隣の道路も冠水して消防車が出動する始末。皆様外出の際は十分気をつけてくださいね。

収穫しました♪

Tue, 21 Jun 2011 10:05:50 +0900

こんにちは（＾▽＾）

　佐野は田植えがほぼ終了し、水を湛えた田んぼで早苗がそよそよと揺れています♪個人的には、田植えが済んだばかりの頃って１年で一番美しい季節だな～と思いますね（＾－＾）

　そして、にんにく。ついに収穫の時期を迎えました！先週のうちに講習会を実施し、糖度を確認していよいよＪＡにんにく収穫は２０日に決行です。

畑にしっかり生えているにんにくを掘り出すのは非常に大変なので、今回は助っ人に来てもらいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　彼が助っ人さん。トラクターの後ろにちょっと特殊な爪が付いています。これで耕せば土も掘りやすくなるし、にんにくが表面近くに浮き上がってくるので収穫がかなり楽になります（＾▽＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんどん引っこ抜きます。このところ雨が多かったので一部腐れもあり・・・水はけは圃場の条件にもよるでしょうが、今年は規格外が多いかも！？

収穫ほやほやのにんにく・・・あれ？何か違うような？　　　　　　　　　　　　　　　　　　

間違えました。にんにくはこちら。上の写真はにんにくの隣で作っていた玉ねぎです（＾＾；）　　　　　

何とか雨に降られず収穫完了しました。この後乾燥施設に放り込み、しっかりと乾燥させます。

H23年糖度測定

Fri, 03 Jun 2011 14:36:13 +0900

こんにちは。梅雨空が続く中、皆様いかがお過ごしでしょうか。カビ生えたりしてませんか（＾＾）？本日は数日ぶりの晴れ間。太陽が出るとなんだかほっとして、それだけで気持が明るくなりますね、人間お天道様と向き合って生きねばなりません♪

さて、今年もそろそろ収穫の相談。という訳で、試験的に何本か抜いて糖度測定をしました（私ではなく先輩方が）。　　　　　　　　　　　　今年は少し生育が遅れているかな～との話ですが、どうでしょう？

　　　　　　　　　　裸に剥いてみました（笑）。

　　　　　　　　　　　　　　ぎゅっと絞って汁の糖度を測定します。使用しているのはラーメン屋さんやレストランなどで使用するにんにく絞り器。これなら手を汚さず、臭いもつかずで便利です（＾▽＾）

測定結果は多くが２５～２６程度でした。葉も青々としているものが多いから仕方ないかな？収穫はもう少し先のようですね。近々収穫の講習会も行う予定です。

にんにくツイート

Thu, 31 Mar 2011 19:17:18 +0900

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「あら、あなたずいぶん久しぶりじゃない？」

うっ…すみません。あの、このところちょっと色々ありまして…決して忘れていたわけでは・・・（＠Д＠；）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「このところって言っても、もう半年もブログ更新してなかったでしょ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「植え付け作業の様子なんかもブログにアップしてくれないし」

「植え付け後も大変だったんだよね。直後に大雨が降って圃場に水がたまったから、植え穴からせっかく植えた種があふれ出てきてさ」

「で、あなたの先輩や上司が植えなおしてくれたの」

・・・・・・はい、聞いています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「そうして年が明けたら今度は１か月以上まったく雨が降らなくて…」

「すっかり干からびて葉がちょっと枯れちゃったのよねぇ。マルチがある分まだましだったかしら」

・・・それは大変でしたね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「やっと暖かくなって雨も降るようになったから良かったわ。なかなかいい感じに育ってるでしょ？」

そうですね、すごくいい感じです（＾＾）

「でも今度は大地震があったし、福島原発から放射性物質が栃木県にまで飛んで来てるんですって？かき菜も出荷制限かかったと聞いているし、私たち大丈夫でしょうね？」

それはまあ、皆さん土の中だし、マルチもしてあるから影響はあまりないと思いますが・・・というか、大丈夫でないと困ります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「まあ、何にせよ今後はもう少しマメに様子を見にきてよね、雑草だってかなり生えてきてるし」

はい、心得ました・・・近々草むしりですね。

長々と更新が滞ってしまい、すみませんm(_ _)m　今後はもう少しマメに頑張ります。

以上、２３年度にんにくさん達のつぶやきでした。

ようやく秋・・・

Thu, 30 Sep 2010 14:02:54 +0900

こんにちは。９月末、秋の気配が深まる今日この頃でございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　写真のように、いつもならお彼岸前に咲く彼岸花が今になって見頃を迎えています。気温も下がり一気に秋モード。佐野市では稲刈り真っ盛りです。新米シーズン・・・今年は夏が暑すぎたので品質があまり良くないようです（汗）おまけに先日仮渡し金額が出ましたが、値段も良くない（泣）米ほど安い食材はないと言うけど・・・農家はボランティアでお米作ってるわけじゃないんだよお　°・（つ□｀）・°・　みんなお米たくさん食べてねm(_ _)m

えー（・_；）、気を取り直してにんにくの話題。

おかげさまを持ちまして本年産のにんにくはほぼ販売終了。現在は多少在庫がある規格外を地元で細々と（？）販売しています。そうこうしているうちに次年度産の準備もスタート。生産資材や青森から届いた種子を生産者に配布中です。

今年もＪＡ職員によるにんにく作りを計画中。作業の様子をまたアップしますのでよろしくお願いします（＾＾）

平成２２年産目揃え会

Wed, 14 Jul 2010 16:06:20 +0900

というわけで、目揃え会です。

目揃え会では、皮むき、根切り等の調整について説明、出荷規格の確認、栽培履歴提出のお願い・・・などを行いました。そして先日ＪＡで用意したにんにくを見本に現物確認します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　規格もＡ品～規格外まで、さらにサイズごとに分けたりと結構種類ががあります。まあ面倒くさいったら（￣□￣；）　目揃えで現物を見ながら「この程度はＡ品かＢ品か？」など確認。生産者には大変ですがもう一仕事していただいて、いよいよ出荷スタートです！

出荷に向けて

Mon, 12 Jul 2010 14:37:56 +0900

こんにちは（＾▽＾）

時節柄雨が多くすっきりしない天気が続いていますが、セミの声が聞こえるようになり夏の気配が少しずつ濃くなってきましたね。夏と言えば花火にお祭り♪皆さんはどこにお出かけしますか？

さて、先月収穫して乾燥施設に放り込んでおいたにんにく。先週乾燥を終了し、各生産者へ引き渡されました。今度は出荷のための化粧直しです。

まず、泥まみれの皮をむきます。当然手作業・・・　　　　　　　　　

続いて根っこをきれいに取り除く。これには専用の道具を使います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは根切り用のナイフ。使うときは気をつけないと指をざっくり、血の海が・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一方こちらは専用機械。青森のにんにく農家はみんなこういう機械を使ってるようです。コツがいりますが早くて楽ちん♪かも。

　　　before　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 after　　　　　　

こんな感じで次々に調整していきます。と、言うのは簡単ですが実際の作業は面倒だし大変。農産物をいただくときは生産者のこうした苦労にも感謝しつつ・・・（￣人￣）　ですよ、皆さん！

明日（７月１３日）は目揃え会。規格を確認したらいよいよ選別・出荷となります♪

にんにく栽培日記⑤収穫しました

Fri, 11 Jun 2010 11:07:05 +0900

前回、「来週収穫予定」と告知したＪＡにんにく。急遽１０日に収穫を行いました（だって梅雨に入っちゃうんだもん。雨が降ったら収穫できないでしょ）。

こちら収穫ほやほやのにんにく。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫作業はすべて手作業・・・ではなく機械で掘り起こしてから引っこ抜けたにんにくを拾っていく、という感じになります。その作業風景の画像は企業秘密なので載せられません。・・嘘です。単に撮りそびれただけ（－－；）　泥を落とし、余分な葉と根は取り除いて乾燥前の下処理は完了です。

　　　　　　　　　　　　　　こちらはハウスのにんにく収穫。このハウスでは次作用の種にんにくを栽培してました。にんにくの種は購入すると高いので、自分たちで種を確保することで少しでも生産者の経費を抑えようという試みです。虫や病気が入ってこないウイルスフリーの環境にするためハウスで管理してたんですね。え、でも雑草が多いって？だめですよ余計なとこ見ちゃ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてコンテナに詰め、例の乾燥ハウスへ入庫する。生産者が収穫したにんにくも受付中です♪

収穫を控え・・・♪

Mon, 07 Jun 2010 13:04:56 +0900

６月を迎え、佐野市は田植え真っ盛り。麦刈りを終え、水を湛えた水田が季節の移ろいを知らせてくれます。飛駒地区ではホタルも飛び始めたとか（＾＾）

そしてにんにくも収穫時期。５月３１日に収穫前の講習会を行いました。収穫時や出荷時の注意事項などを確認します。

その後は現地にて検討会。ここはＪＡにんにく圃場です（＾＾）　良く育ってるでしょ♪

そして。講習会時に生産者にサンプルとして持ってきてもらったにんにくを、生育調査＆糖度検査をします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この作業中は匂いがものすごい。「自分がにんにくになりそうです」と言った職員がいました・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・いや、だからにんにくですってば！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほら、剥くとちゃんと分かれてるでしょ。

ＪＡのにんにくは来週収穫予定です♪

《おまけの話》

話は全然違いますが、茨城でスイカが１２００個も盗まれたとニュースでやってました。佐野でも今年はある生産者で苺がごっそり盗まれる事件がありましたが、農作物の窃盗事件は本当に許せないです（｀◇´）o　パック詰めして冷蔵庫に入れておいた苺が無くなった、大根を抜き盗られた、知らないおばちゃん達が楽しそうにアスパラ摘んでた・・・被害の大小問わず、毎年何件もこういった話を耳にします（/_・、）ｸﾞｽﾝ。　ふざけるな盗人ども～！！生産者はそれこそ命削って作物を育ててるんだぞ！　　・・・皆様良心と常識をお忘れになりませんようにm(_　_）m